滋賀県のオーダーメイド麺について

滋賀県は、琵琶湖や山や田園に囲まれた自然豊かな地域です。
全国的には珍しく人口増加傾向にあり、多彩なラーメン店も続々と進出しています。現在は180店舗以上にものぼり、古くからの屋台・家系・本格的豚骨・魚介・塩など幅広く人気があります。
ラーメン激戦区の京都・大阪にアクセスもいいことから刺激を受け、さらなる進化を遂げることが要求されています。そんな中、味の決め手となるポイントの一つとして“麺”は欠かせません。
太麺や細麺、ちぢれ麺など行列のできる店にはスープと麺に独自のこだわりがあります。麦笑製麺所ではお客様の理想のラーメンを叶えるオリジナル麺を製造いたします！ぜひとも私たちにお気軽にご相談ください。