大阪府のオーダーメイド麺について

ORDER MADE MEN IN OSAKA

あなたのお店にぴったりな麺を
製造からお届けまで
一貫してお任せいただけます

麦笑製麺所は自社工場を構え独自の製麺方法 オリジナル麺を製造しています。
元々は農家をしていた経緯があり、農作物の特徴やノウハウを活かし 麺の製造から配達まで一括でお受けしております。
自社でも複数のラーメン店を運営しておりますので、麺づくりに使用する素材や衛生面でもこだわっており、 より高い品質の麺をお届けしております。

天下の台所!
大阪独自のラーメン文化

大阪府は、近畿地方でも経済・文化の中心でもあり、さらには古くから「天下の台所」とも称されるほど食文化が発展してきた地域です。
その中でもラーメンは1090以上もの店舗がひしめきあい、種類も鶏白湯・味噌・醤油・つけ麺・台湾まぜ麺などのほか、関西の出汁を生かした進化系スープも続々と進出しています。
スープの種類が増えるほど、麺に求められる条件である細さや食感・のどごし感はさらに増えるはずです。
この状況に応えるべく、麦笑製麺所ではお客様の理想のラーメンを叶えるオリジナル麺を製造いたします!ぜひとも私たちにお気軽にご相談ください。

さまざまな麺を取り揃えております

麦笑製麺所では人気の中部とちぢれ麺をはじめ、オリジナルに特化した麺までさまざまな種類を取り揃えております。
必要量など、一度直接お問い合わせの上ご相談ください。
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中太ちぢれ麺
昔ながらの中華麺
m3
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新辛麺
細麺ストレート
m5
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丸麺ストレート
細麺t7
じろー麺
トマトバジル麺
全粒粉麺
太ちぢれ麺
玉子平打ち麺

オリジナルオーダーメイド麺にも対応いたします。

オリジナルオーダーメイド麺は様々なご要望をお伺いし製造することが可能です。スープとの相性を考え、食感やコシ、麺の長さ・太さなどを調整していきます。また麺づくりの知識も豊富に備えておりますので、どういった麺がいいかなどのご相談もお気軽にお寄せください。

スープとの相性を最大限に活かした
こだわりの麺を製造しています

ラーメン1杯へのこだわりは食べる方にも必ず伝わります。
スープとの相性、食感、風味など麺が持つ役割は大きいものです。
こだわりのラーメンにはこだわった麺を。
そのラーメンを食すすべての人が「また食べたい」と思う1杯に、特別な麺をご用意されてはいかがでしょうか。

素材
食感・コシ
麺の長さ
太さ

イベントや期間限定で使われる麺づくりも対応

イベントや限定商品で麺づくりをお考えの方、ラーメンの麺だけではなく変わり種の麺の製造もお受けすることが可能です。
「こんなことは可能か?」というアイデアもお気軽にお寄せください。

名産物を練り込んだ麺
変わり種麺
辛い麺・甘い麺
手土産で長持ちする麺

ご依頼から製造・納品までの流れ

実店舗をお持ちの方、開業予定の方、是非ともご連絡ください!
個人の方はお断りしています。ご了承くださいませ。

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1
お問い合わせ
見積もり
2
お見積もり
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3
麺の試作
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4
製造
商業施設イメージ 撮影協力:TENOHA DAIKANYAMA
5
納品

配達・配送エリア

下記のエリア内のお客様には配達にてお届けが可能です。
日時はご相談の上決めさせていただきます。素材の質を落とさずお手元にお届けいたします。

自社車両による配達
配送
配送業者にて配送いたします。
配送エリアも随時拡大中!
一度お問い合わせください
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麺のサンプル送付依頼・お問い合わせ

麦笑製麺所へのサンプル・お問い合わせは、こちらのお問い合わせフォームよりお送りください。
麺の製造や、製造可能な種類など、なんでもお気軽にお問い合わせください。
※個人のお客様はお断りしております。ご了承ください。
印の項目は必須項目となっております。