日本列島のほぼ真ん中に位置し海と野山と都市のバランスが取れた地域です。そして、日本一を続ける『モノづくり王国』でもあります。おいしいものがたくさんある県でもあり、味噌煮込みうどん・ひつまぶし・手羽先など名物が多いですよね。 愛知県では名古屋発祥の台湾ラーメンと進化系の台湾まぜそばが大人気です。豚骨ベースや味噌ベースが主流となっており、濃い味好きの方にはたまりませんね。愛知発祥のラーメン店、実は多いのです。様々な味のラーメンをめぐってみるのもいいかもしれません。いろんな味が多いからこそ麺にもこだわりを出したいですよね。麦笑製麺所の麺で新たな味とハーモニーを開拓してみませんか？ 気になった方はぜひお問い合わせくださいませ。