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独自性あふれる製麺で麺に命を。

麦笑製麺所は、オリジナリティあふれる麺を製造・創作する、製麺所。
その前身は、農家であり、ラーメン屋。現場を体験してきた製麺所だからこそ提供できる特別な麺があります。
私達が開発した麺、そしてお客様1店舗1店舗ごとに合わせたオリジナル麺。
全て私達が心をこめて作っています。

麺の数だけある汗と涙

ベーシックな麺から、マニアが好む麺、お店の色を出した独自の麺。すべてにストーリーがあり、オーナーの心が詰まっています。そんな麺たちの一部をご紹介させていただきます。